비벼 먹는 문화 없는 일본
낫또, 카레와 같은 제품을 제외하면 비벼 먹는 문화가 익숙지 않아서 규동 같은 일반적인 음식도 비벼 먹지 않고 있는 그대로 밥과 고기를 따로 먹습니다.
덮밥을 먹을 때 주의할 사항이 있는데요. 우리나라의 경우 비빔밥의 영향으로 덮밥을 먹을 때도 비벼 먹는 것이 보편화되어 있지만, 일본에서는 덮밥을 비벼 먹는 경우는 거의 없죠.
또한 일본은 요리 그대로의 모양을 중시하기 때문에 덮밥을 먹을 때도 비벼 먹지 않고 그 상태 그대로 먹는 것을 좋아해요.
덮밥을 먹을 때 우리나라의 경우 비빔밥의 영향으로 덮밥을 먹을 때에도 비벼 먹는 것이 보편화되어 있는데요. 일본에서는 덮밥을 비벼 먹는 경우는 없습니다.
다 같이 먹는 음식은 개인이 먹던 젓가락을 사용해 덜어내지 말고 꼭 개인 접시에 공용 국자를 이용해 덜어내야 한다고 하는데요. 요즘은 우리나라도 이런 분위기가 되어가고 있죠.
음식이 큰 접시에, 냄비에 담겨 나왔을 때, 각 개인의 접시로 덜어낼 때는 반찬 전용 젓가락을 사용합니다.
전용 젓가락이 없을 때는 개인 젓가락의 방향을 거꾸로 바꿔서 덜어 먹는 데에 사용하는데요.
이는 자기 입에 닿았던 부분으로 공용 음식에 손을 대는 것은 다른 사람에게 불쾌감을 줄 수 있기 때문입니다.
이외에도 개인의 젓가락을 이용하여 음식을 주거나 받지 않습니다. 식사할 때 밥상을 넘어서 건너편에 있는 것을 먹는 것을 삼가야 하는데요.
또한 음식을 젓가락으로 집었다가 먹지 않고 다시 놓는 것, 젓가락을 들고 이것저것 망설이는 것도 예의에 어긋나는 행동입니다.
상반신을 앞으로 구부려서 음식을 먹거나, 음식을 푹 찔러서 먹는 것 그리고 입안에 음식이 있는데 다른 음식을 입으로 넣는 것 또한 함께 식사 시 실례라고 합니다.
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